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中式湘派烤肉加盟品牌全国中式湘派烤肉品牌排行榜“排行榜”?

发布时间: 2022-08-30 18:23:21 来源:乐鱼app下载 作者:乐鱼app安卓版

  ,国潮品牌对中式烤肉加盟行业有何影响,中国的饮食文化博大精深源远流长,仅烤肉就有着数千年的历史,烤肉的记载最早可以追溯到春秋战国时期,而且随着历史的变迁时代的发展,烤肉也融入到了各地的饮食文化,诞生了多种特色烤肉。今天柒酒烤肉就带大家来了解国潮给中式烤肉加盟带来了什么样的影响,一起来看看吧。

  烤肉行业在近年来得到了急速的发展,烤肉市场虽然在市场份额上虽然有着不错的成绩,但和日韩烤肉在品牌化和标准化上有很大的差距。但近两年,中式烤肉市场发展的屏障正在被打破,中式烤肉品牌以年轻化、时尚化的形象出现在商圈里,让年轻消费者耳目一新。

  这一方面也是因为国潮兴起,青年一代对于传统的、民族的食品有了更大的关注和认同感,另一方面烤肉品类也积极拥抱市场变化,在产品创新、营销上迎合了年轻人的喜好和需求。引起了消费者的追捧。

  与此同时,中式烤肉加盟品牌还在菜品上做出了创新,例如结合臭豆腐、鸭血、肥肠等一众中餐元素。在产品上通过爆品打造抢占消费者的注意力。在装修风格上,通过中式装修的风格凸显出中式风格的氛围感,将烤肉产品年轻化。在营销上则是在小红书、抖音等社交平台宣传,贴合年轻人的生活方式。疫情后期,更是踏上报复性消费最佳消费的品类,在新冠疫情的风暴中,绝地反弹。进入发展快车道。

  此前,烤肉品牌多为区域化发展。近年来,烤肉深耕区域布局的现状在慢慢被打破,柒酒烤肉为代表的品牌已经开启了全国化征程。可见,烤肉加盟品牌向全国拓展已经是大势所趋。当品牌化、连锁化的烤肉加盟品牌开始跨区域扩张,未来仍有较强的发展趋势。尤其是人均消费在41~70元的烤肉加盟品牌更具优势,比例达到了519%,而71~100元的烤肉加盟品牌占到了24.6%,而客单价40元以下以及100元以上的烤肉加盟品牌占比低,只占了8.9%和14.6%。可见,烤肉加盟市场呈现出典型的纺锤状发展形态,中端烤肉加盟品牌居多,低端和高端品牌偏少。

  人均消费不过百是当前烤肉市场的主流,这体现了当下消费者对于性价比和体验的双重追求,既想要追求好的烤肉体验,又不希望价格过高。这意味着,毫无体验感的低端烤肉市场恐会逐渐被市场淘汰。而面向大众的中部品牌将会得到急速的发展。

  国潮带来了人们对于自家传统文化的认同感和自豪感,中式烤肉加盟的中式烤肉这一传统食物也让人们所接受,带来了更大的市场。

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